Feijão é um nome comum para uma grande variedade de sementes de plantas de vários gêneros da família Fabaceae. O seu cultivo é bastante antigo. Há referências a ele na Grécia antiga e no Império romano, onde feijões eram utilizados para votar (um feijão branco significava sim, e um feijão preto significava não).
No Japão, o feijão simboliza a proteção e o exorcismo, afastando os demônios e mantendo o mal à distância. Antes da primavera, na noite de 3 de fevereiro, os japoneses espalham feijões pela casa (mamemaki) com o propósito de expulsar os demônios e maus espíritos de seus lares.
Na Índia, a semeadura do feijão parece ter tido um papel de simpatia amorosa, pela semelhança do feijão com um testículo.
Há 7 mil anos o feijão já era cultivado por tribos indígenas do México e do Peru. Foram encontradas panelas com desenhos de homens segurando milho em uma das mãos e feijão na outra. Há relatos de que para os egípcios o feijão era o símbolo da vida.